Ušli smo u drugi mesec realizacije radionica za preradu voća i povrća sa akcentom na pravljenje hladno ceđenih sokova. Posebnu vrednost radionicama daje učešće studenata završne godine Poljoprivrednog fakulteta, koji uz podršku tehnologa zaduženog za rad stiču praktična znanja i dragoceno iskustvo, kroz direktno učešće u procesima prerade voća i povrća, razvoja receptura i kreiranja novih proizvoda. Na ovaj način povezujemo teorijsko znanje sa realnim proizvodnim procesom, podstičemo razmenu iskustava i doprinosimo razvoju novih generacija stručnjaka u oblasti prehrambene tehnologije.
Projekat je finansiran od strane Inteza Fondacije filantropske organizacije.